三重県桑名市で黒毛和牛を肥育し販売している食肉店です。2017年全国和牛オリンピックで三重県代表として出場し、優秀賞を獲得した山嘉牛は、国内で最高級と謳われる血統書付き黒毛和牛を独自の餌と徹底した管理のもと飼育した上質の牛肉です。